¿Quien soy ?



 Soy una alumna de informática de la ASOCIACION SANFERMIN 

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tarta de 3 chocolates

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Ingredientes harina(250)                                                          huevos ( 4 )  levadura 1 sobre chocolate negro puro 80 % chocolate con leche,tableta chocolate blanco, tableta  azúcar glas 2 cucharadas soperas  mantequilla (250 g) leche ( 300 ml) PREPARACION Batir los huevos en un bol derretir la mantequilla aparte en el microondas  añadimos el azucar batimos insertamos la harina y la levadura y volvemos a batir hasta formar una masa  derretimos el chocolate negro puro al baño maría y lo añadimos a la masa y directamente lo metemos al horno 180º durante 20 minutos sacamos el bizcocho y volvemos a derretir los chocolates que nos quedan y lo ponemos encima de la tarta a gusto del comensal....... y buen provechoooooo.........
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CROQUETA DE BULETOS

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INGREDIENTES    2 buletos leche (250 ml) harina (300g ) mantequilla (150) 1 cebolla pequeña sal aceite huevo 2 frutos secos molidos "pistachos ,cacahuetes ,pipas etc."...       PREPARACIÓN cortar la cebolla en pequeños trozos  cogemos una salten amplia y añadimos 1 buletos a trozos con la mantequilla y un poquito de cebolla " muy poquito" refreímos apartamos lo refrito y lo pasamos por el pasa puré y salamos a gusto  en otra salten añadimos la mantequilla y  vamos añadiendo la harina haciendo una besamel incorporando poco a poco la crema de buletos y leche hasta hacer una besamel cremosa ...... partimos el 2º buletos en trozos muy  pequeños y añadir a la masa ,remover  echar la besamel en un bol y dejar enfriar a medio ambiente . cuando la besamel este fría se hacen las croquetas  a gusto del consumidor yo personalmente con huevo y frutos secos.....    BUEN PROVECHO...
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